Restaurant KÖKET

Im Museumsrestaurant wird das Essen „von der Pike auf“ zubereitet, das heißt wir pressen unsere Säfte frisch, wir backen unser eigenes Brot und kochen unseren eigenen Fond. Alles wird verwertet. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen die berühmten Fleischbällchen, von denen wir auch Lachs- und Veggievarianten anbieten.

Warme Gerichte gibt es bei uns ab 11.30 Uhr.

Warme Gerichte

Fleischbällchen

90 SEK

Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren, Mixed Pickles und Rahmsoße.
Kleine Portion 55 SEK.

Geflügelbällchen

90 SEK

Geflügelbällchen mit Kokosmilch, grünes Curry, Gemüse, Reis, Kräuter und frittiertes Ei.
Kleine Portion 55 SEK.

Veggiebällchen

90 SEK

Veggiebällchen mit Maistortillas, Reis, Bohnen, Gemüse, Salsa, Limette und Sriracha-Mayo.
Kleine Portion 55 SEK.

Lachsbällchen

90 SEK

Lachsbällchen mit Herzoginkartoffeln, Gemüsejulienne, Meeresfrüchtesauce, Dill und Zitrone.
Kleine Portion 55 SEK.

Schwedische Kartoffelklöße

90 SEK

Unsere schwedischen Kartoffelklöße mit Speck servieren wir mit zerlassener Butter und kalt gerührten Preiselbeeren.
Kleine Portion 55 SEK.

Vegane Kartoffelklöße

90 SEK

Unsere veganen Kartoffelklöße werden mit Pilzen und Sojagehacktem gefüllt und mit kalt gerührten Preiselbeeren und Hafersahne serviert.

Kleine Portion 55 SEK.

Suppen

Suppe der Woche

90 SEK

2. bis 8. December: Asiatische Nudelsuppe mit Huhn.
Im Winterhalbjahr servieren wir hausgemachte deftige Suppen.
Kleine Portion 55 SEK.

Salate

Salat der Woche

90 SEK

2. bis 8. December: Salat mit Ziegenkäse.
Unsere frischen und knackigen Salate werden immer aus Zutaten der Saison zubereitet.

Kinderkarte

Kinderportion

30 SEK

Alle Hauptgerichte in kleineren Portionen erhältlich.

Béchamelnudeln

30 SEK

Mit Fleischwurst.

Pfannkuchen

30 SEK

Mit Kompott und Schlagsahne.

 

Die Kinderkarte gilt für Kinder unter 13 Jahren. Milch oder Saft sowie Obst oder Eis sind im Preis enthalten.

Sandwiches und Wraps

Sauerteigbrötchen mit Käse

30 SEK

Wrap

40 SEK

Belegtes Brot

50 SEK

Wähle aus dem Tagesangebot an Sandwiches und Wraps.

Fika und Desserts

Zimtschnecke

5 SEK

Käsekuchen

30 SEK

Mit Schlagsahne und Erdbeerkompott.

 

Wir bieten täglich eine Auswahl an leckeren Kuchen, Zimtschnecken und Desserts.

Frisch gepresste Säfte

Frisch gepresste Säfte 250 ml

30 SEK

Probiere den Saft des Tages mit den Früchten der Saison, frisch gepresst bei uns.

Zutaten

Sprich unsere Restaurantmitarbeiter an, wenn du eine besondere Diät brauchst – wir helfen dir gern!

Detailliertes Inhaltsverzeichnis (PDF)

Buche das ganze Restaurant KÖKET für Gesellschaften bis 250 Personen

Alle Preise inkl. MwSt. Du musst keinen Eintritt bezahlen, um das Restaurant KÖKET zu besuchen.