Restaurang KÖKET

I museets restaurang lagar vi mat från grunden. Vi pressar våra egna juicer, bakar vårt eget bröd och kokar vår egen fond. Allt ska tas till vara. Menyn är baserad på de berömda köttbullarna och här finns allt från laxbullar till veggiebullar.

Varm mat serveras från kl 11:30.

Varmrätter

Köttbullar

90 kr

Köttbullar med potatismos, lingon, picklade grönsaker och gräddsås.
Liten portion 55 kr.

Kycklingbullar

90 kr

Kycklingbullar med Kokosmjölk, grön curry, grönsaker, ris, örter och friterat ägg.
Liten portion 55 kr.

Veggiebullar

90 kr

Veggiebullar med majstortillas, ris, bönor, grönsaker, salsa, lime och srirachamayo.
Liten portion 55 kr.

Laxbullar

90 kr

Laxbullar med duchessepotatis, juliennegrönsaker, skaldjurssås, dill och citron.
Liten portion 55 kr.

Kroppkakor

90 kr

Våra kroppkakor med rimmat sidfläsk serveras med rårörda lingon och skirat smör.
Liten portion 55 kr.

Veganska kroppkakor

90 kr

Veganska kroppkakor fyllda med svamp och sojafärs serveras med rårörda lingon och havregrädde.
Liten portion 55 kr.

Soppor

Veckans soppa

90 kr

2-8 december: Kycklingramen med ägg, chilisesam och vetenudlar.
Under vinterhalvåret serverar vi alltid en mustig hemlagad soppa.
Liten portion 55 kr.

Sallader

Veckans sallad

90 kr

2-8 december: Getostsallad med parmachips, honungsmarinerat äpple och rödkål.
Våra fräscha och matiga sallader komponeras alltid efter tillgång och säsong.

Barnmeny

Barnportion

30 kr

Alla huvudrätter i mindre portioner.

Stuvade makaroner

30 kr

Med falukorv.

Pannkakor

30 kr

Med sylt och vispad grädde.

 

Barnmenyn gäller för barn under 13 år. Mjölk eller saft samt frukt eller glass ingår.

Smörgåsar och wraps

Surdegsfralla med ost

30 kr

Wrap

40 kr

Matig macka

50 kr

Välj bland dagens utbud av smörgåsar och wraps.

Fika och efterrätter

Kanelbulle

5 kr

Ostkaka

30 kr

Med grädde och jordgubbssylt.

 

Varje dag erbjuder vi ett urval av goda kakor, bullar och efterrätter.

Färskpressad juice

Färskpressad juice 250 ml

30 kr

Prova dagens juice med säsongens smaker, färskpressad hos oss.

Ingredienser

Kontakta personalen i restaurangen om du har behov av specialkost – vi hjälper dig gärna!

Detaljerad ingredienslista (PDF)

Boka hela Restaurang KÖKET för sällskap på upp till 250 personer

Alla priser är inkl. moms. Du behöver inte betala entréavgift för att besöka restaurang KÖKET.